Có loại thực phẩm hay dưỡng chất nào bác sĩ khuyên dùng để cải thiện vị giác và giảm nhạt miệng không? Tôi muốn bổ sung qua ăn uống tự nhiên thay vì dùng thuốc.
phuong-anh***@hotmail.com
Chào chị Phương Anh, đây là câu hỏi rất hay. Thực phẩm và dưỡng chất đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc cải thiện vị giác. Một số nhóm thực phẩm sau đã được chứng minh có lợi cho người bị nhạt miệng:
- Thực phẩm giàu kẽm
- Kẽm là dưỡng chất số một cho vị giác. Khi thiếu kẽm, cơ thể dễ mất cảm giác ngon miệng.
- Thực phẩm giàu kẽm: hàu, sò, ngao, thịt đỏ (bò, heo), hạt bí, hạt điều, đậu xanh, đậu nành.
- Thực phẩm giàu vitamin nhóm B
- Vitamin B1, B6, B12 giúp hỗ trợ hệ thần kinh, cải thiện cảm giác thèm ăn.
- Có nhiều trong: ngũ cốc nguyên hạt, trứng, sữa, thịt gà, cá hồi.
- Vitamin C và trái cây tươi
- Cam, chanh, bưởi, dâu tây, kiwi giúp tăng sức đề kháng và tạo vị chua nhẹ kích thích tuyến nước bọt.
- Gia vị thiên nhiên
- Gừng, tỏi, sả, rau mùi, hành tây vừa có tính kháng khuẩn vừa kích thích vị giác.
- Chị có thể thêm chúng vào các món ăn hàng ngày.
- Thực phẩm lên men
- Sữa chua, kim chi, dưa muối, natto (đậu nành lên men) giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó cải thiện tiêu hóa và khẩu vị.
Ngoài ra, chị nên uống đủ 2 lít nước/ngày để tránh khô miệng. Có thể thay thế một phần bằng nước ép rau củ, nước chanh mật ong để vừa bổ sung vitamin vừa giúp miệng dễ chịu hơn.
Điều quan trọng là duy trì chế độ ăn cân bằng, đầy đủ nhóm chất. Nếu chỉ bổ sung 1–2 loại thực phẩm đơn lẻ thì hiệu quả không rõ rệt. Kết hợp nhiều nhóm dinh dưỡng cùng với nghỉ ngơi hợp lý sẽ giúp cải thiện tình trạng nhạt miệng rõ rệt.
